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Description
Honjozo Genshu d'Ino Shuzo à Chiba est une expression non diluée, mise en bouteille à la force naturelle de fermentation, généralement autour de 18-19% ABV. L'ajout d'alcool distillé est équilibré par la saveur concentrée et charnue qui résulte de l'absence d'étape de dilution. Il offre un caractère robuste et riche avec une finale persistante, distinct du honjozo standard.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Ishigami Shuzo Co.,Ltd
Chiba
La brasserie de sake la plus à l'est du Kanto et la brasserie Ishigami élaborent leur sake dans deux kura en pierre d'Otani.
Est.1844
BrandChoushinohomare
Address7-1 Tanaka Choshi Chiba
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