Honjozo Sasanomai Genshu

Honjozo Sasanomai Genshu est la version non diluée du honjozo Sasanomai de la Kato Kahachiro Shuzo, mis en bouteille à la force naturelle du fût dans leur brasserie de Yamagata. Le caractère genshu ajoute de la concentration et une présence alcoolique plus ferme par rapport à l'expression standard, tout en conservant le profil honjozo propre et sec. C'est un sake robuste qui bénéficie d'une légère dilution à l'eau selon la préférence individuelle, servi frais.