Honjozo Okinoshima

🍶

Description

Honjozo Okinoshima est brassé par la brasserie Katsuya Shuzo à Munakata, Fukuoka, une petite kura de quatre personnes nichée au pied de la montagne Shiroyama. L'eau de brassage incorpore une partie de l'eau sacrée du sanctuaire Munakata Grand Shrine, source Ama no Manai, produisant un sake propre et rafraîchissant qui se boit sans lourdeur.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukuoka

BreweryKatsuya Shuzo & Co

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Katsuya Shuzo & Co

Fukuoka

Brasserie officiellement liée au sanctuaire Munakata Taisha, dont la marque principale tire son nom du sanctuaire. Malgré la taille modeste de ses cinq entrepôts, elle utilise l'eau Shiroyama Fushin, riche en minéraux, et élabore son sake avec la passion sincère de ses créateurs.

Est.1790

BrandNaranotsuyu

Address4-1-10 Akama Munakata Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★