Description
Le Gohyakumangoku poli à 70 % compose ce Maruokajo honjozo de la Kubota Syuzo à Maruoka, Fukui. Nommé d'après le château de Maruoka, l'un des plus anciens donjons encore en activité au Japon, ce honjozo du quotidien s'appuie sur les eaux claires de Fukui et le riz Gohyakumangoku pour un sake quotidien net et sans complication.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionFukui · Fukui Honjozo →
BrasserieKubota Syuzo Co.
Alcool15.5%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kubota Syuzo Co.
Fukui
La brasserie livre le sake issu de la culture de Yamada Nishiki directement depuis la brasserie.
Fondée en1753
MarqueFukukoma
Adresse27-45 Kubo Maruoka Sakai Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
Japanese