Durant les 3 à 4 premiers mois suivant l'embouteillage, ce honjozo kuradashinamagenshu offre la fraîcheur aromatique du sake nouveau. On peut ensuite y apprécier l'arôme riche, la saveur profonde et la longue rétrogustation typiques d'un sake de garde.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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