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Description
Durant les 3 à 4 premiers mois suivant l'embouteillage, ce honjozo kuradashinamagenshu offre la fraîcheur aromatique du sake nouveau. On peut ensuite y apprécier l'arôme riche, la saveur profonde et la longue rétrogustation typiques d'un sake de garde.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionNagano · Nagano Honjozo →
BrasserieChikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Alcool19.1%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Depuis sa fondation en 1681, les eaux renommées de Shinshu, l'eau souterraine du volcan Asama, le riz de Shinshu et l'enthousiasme du brasseur ont été cultivés dans une longue histoire.
Fondée en1681
MarqueChikumanishiki
AdresseMayor of Saku Nagano 1110
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Sukiyaki
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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