Description
Sake offert au Bouddha en souvenir des défunts, exprimant nostalgie et respect, et servant aux échanges lors des cérémonies.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionAkita
BrasserieHokushika Co., Ltd.
MarqueHokushika
RizAkitakomachi
Alcool15%
Taux de polissage70%
Où acheter
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Hokushika Co., Ltd.
Akita
La ville d'Odate est le centre d'une région céréalière qui s'étend dans le nord de la préfecture d'Akita. C'est une excellente région productrice de riz, où le sake est brassé selon la méthode traditionnelle 'Akita Ryuo', propre à cette région favorable à la production de sake grâce à ses bonnes eaux.
Fondée en1944
MarqueHokushika
Adresse2-2-3 Ariura Odate Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese