La nourriture est responsable du lien culturel à travers le sake, langage universel du monde. Nous remercions la nature généreuse de Sado et valorisons le brassage de sake centré sur le riz, l'eau et le climat. Kita-Snow continue d'être servie même chez NOBU, le restaurant qui attire des célébrités à New York, Los Angeles, Londres et Hong Kong.
