Hokusetu Jinkuro

by Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd. · Nigata

🍶

Description

Le Koshihikari poli à 55% est fermenté pour donner ce junmai ginjo de Niigata de Hokusetsu sur l'île de Sado sous l'étiquette Jinkuro, nommé d'après un personnage légendaire de l'île. Le Koshihikari, habituellement un riz de table, confère une douceur douce inhabituelle et un caractère plein de riz.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata

La nourriture est responsable du lien culturel à travers le sake, langage universel du monde. Nous remercions la nature généreuse de Sado et valorisons le brassage de sake centré sur le riz, l'eau et le climat. Kita-Snow continue d'être servie même chez NOBU, le restaurant qui attire des célébrités à New York, Los Angeles, Londres et Hong Kong.

Est.1872

BrandHokusetsu

Address2377-2 Tokuwa Sado Niigata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★