Hokusetsu Junmai Ginjo

Name: Hokusetsu Junmai Ginjo
Brand: Hokusetsu
SKU: s05867
Price: 1980 JPY
Availability: InStock

par Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd. · Niigata

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Description

Originaire de l'île de Sado, ce Junmai Ginjo utilise du Gohyakumangoku poli à 55 %, offrant une texture douce évoquant la neige fondue, avec un umami propre et une finale agréablement vive.

Caractéristiques

CatégorieJunmai Ginjo

RégionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →

BrasserieHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

MarqueHokusetsu

RizGohyakumangoku

SMV+2.8

Alcool16%

Taux de polissage55%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie

米の旨みを引き出し、ほど良い酸味と香りでバランスの取れた辛口酒。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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￥1,980

Prix le plus bas (TTC)

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1 venue

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Los Angeles, CA · United States

Nobu Malibu22706 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 90265

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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata

La nourriture est responsable du lien culturel à travers le sake, langage universel du monde. Nous remercions la nature généreuse de Sado et valorisons le brassage de sake centré sur le riz, l'eau et le climat. Kita-Snow continue d'être servie même chez NOBU, le restaurant qui attire des célébrités à New York, Los Angeles, Londres et Hong Kong.

Fondée en1872

MarqueHokusetsu

Adresse2377-2 Tokuwa Sado Niigata

📖 Sake Guides

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Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★