Hokusetsu Junmai Daiginjo Waikeisanjugo

Name: Hokusetsu Junmai Daiginjo Waikeisanjugo
Brand: Hokusetsu
SKU: s05866
Price: 6600 JPY
Availability: InStock

par Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd. · Niigata

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Description

Hokusetsu YK35 Junmai Daiginjo de l'île de Sado polit le Yamada Nishiki à seulement 35%, donnant un saké fruité et aromatique avec une élégance raffinée et une longue finale délicatement sucrée.

Caractéristiques

CatégorieJunmai Daiginjo

RégionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →

BrasserieHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

MarqueHokusetsu

RizYamada Nishiki

SMV+1

Alcool16%

Taux de polissage35%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie

酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渾身の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata

La nourriture est responsable du lien culturel à travers le sake, langage universel du monde. Nous remercions la nature généreuse de Sado et valorisons le brassage de sake centré sur le riz, l'eau et le climat. Kita-Snow continue d'être servie même chez NOBU, le restaurant qui attire des célébrités à New York, Los Angeles, Londres et Hong Kong.

Fondée en1872

MarqueHokusetsu

Adresse2377-2 Tokuwa Sado Niigata

📖 Sake Guides

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Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★