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Description
Le Gohyakumangoku poli à 70% subit une maturation à long terme dans ce sake vieilli de Hokusetsu sur l'île de Sado, Niigata. Le vieillissement prolongé approfondit la saveur bien au-delà du caractère fraîchement pressé du sake standard de Sado.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
BrasserieHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
MarqueHokusetsu
Alcool15%
Taux de polissage70%
Où acheter
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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
Nigata
La nourriture est responsable du lien culturel à travers le sake, langage universel du monde. Nous remercions la nature généreuse de Sado et valorisons le brassage de sake centré sur le riz, l'eau et le climat. Kita-Snow continue d'être servie même chez NOBU, le restaurant qui attire des célébrités à New York, Los Angeles, Londres et Hong Kong.
Fondée en1872
MarqueHokusetsu
Adresse2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese