Hitorimusume Junmai Daiginjo Fukurodori Shizukusake

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Description

Poli à 40 % et pressé par gravité seule (fukurodori shizukusake), ce junmai daiginjo de Yamanakashuzoten en Ibaraki, sous l'étiquette Hitorimusume, ne capte que la portion la plus pure du tirage. L'arôme de crème et de fleur de pêche introduit un palais plein et doucement rond.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIbaraki

BreweryYamanakashuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamanakashuzoten Co.,Ltd

Ibaraki

L'idéal de Yoko Yamanaka est de créer une 'qualité de sake comme une eau douce sans aspérité'. Pour atteindre cet objectif, M. Tanaka polit soigneusement le Yamada Nishiki et le Takamine Nishiki, des riz adaptés au brassage du sake, et les transforme en un sake sec et fluide grâce à une préparation unique.

Est.1805

BrandHitorimusume

Address187 Shin Ishishita Joso Ibaraki

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★