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Description
Junmai Daiginjo nakatori genshu de la gamme Hitorimusume, assemblé goutte à goutte à partir de la partie centrale du pressage, en édition limitée à 60 bouteilles. Le procédé soigneux de conditionnement après pressage vise à préserver la fraîcheur et la délicatesse des arômes.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionIbaraki
BreweryYamanakashuzoten Co.,Ltd
BrandHitorimusume
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
L'idéal de Yoko Yamanaka est de créer une 'qualité de sake comme une eau douce sans aspérité'. Pour atteindre cet objectif, M. Tanaka polit soigneusement le Yamada Nishiki et le Takamine Nishiki, des riz adaptés au brassage du sake, et les transforme en un sake sec et fluide grâce à une préparation unique.
Est.1805
BrandHitorimusume
Address187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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