Hitorimusume Daiginjo Ginnokaze

Daiginjo de Yamanakashuzoten à Joso City, dans la préfecture d'Ibaraki, utilisant du Miyama Nishiki poli à 50 % et brassé avec l'eau douce de la rivière Kinugawa qui prend sa source dans les montagnes de Nikko. La brasserie, fondée en 1805, a remporté la médaille d'or Monde Selection trois années consécutives avec sa gamme Hitorimusume.