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Description
Daiginjo de Yamanakashuzoten à Joso City, dans la préfecture d'Ibaraki, utilisant du Miyama Nishiki poli à 50 % et brassé avec l'eau douce de la rivière Kinugawa qui prend sa source dans les montagnes de Nikko. La brasserie, fondée en 1805, a remporté la médaille d'or Monde Selection trois années consécutives avec sa gamme Hitorimusume.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
L'idéal de Yoko Yamanaka est de créer une 'qualité de sake comme une eau douce sans aspérité'. Pour atteindre cet objectif, M. Tanaka polit soigneusement le Yamada Nishiki et le Takamine Nishiki, des riz adaptés au brassage du sake, et les transforme en un sake sec et fluide grâce à une préparation unique.
Est.1805
BrandHitorimusume
Address187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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