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Description
Ce sake pur riz sec et élaboré en préfecture de Gunma, issu du riz Maikaze de Gunma, harmonise fluidité et saveur dans un style lisse dont la finale persiste en bouche. Il se savoure frais, mais se révèle encore plus riche et complexe lorsqu'il est légèrement réchauffé. Le Maikaze est un riz léger qui s'accorde facilement avec les plats frits et les tempuras, ainsi qu'avec les préparations de nabe en hiver.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Matsuya sake brewrery
Gunma
Il y a des choses que l'on ne peut faire que dans une petite brasserie de sake. Avec soin, avec précision, et avec attention. Elle utilise les vieilles machines héritées et crée un nouveau sake adapté à l'époque.
Est.1951
BrandLuka
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese