Le riz Menkoina poli à 60% est à la base de ce Jindai tokubetsu junmai de la brasserie Suzuki à Akita. L'attention portée à la sélection du riz et au polissage intégral en interne confère à cette cuvée de consommation quotidienne une structure nette et un umami satisfaisant, en harmonie avec la gastronomie.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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