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Description
Hibabijin Yukibijin Junmaishu est un sake de riz pur sur le thème hivernal de Hibabijin Shuzo à Shobara, Hiroshima, évoquant les paysages enneigés tranquilles des montagnes de Hiba où se trouve la brasserie. Il offre la texture douce et lisse typique de la tradition de brassage à l'eau douce d'Hiroshima, avec un umami de riz équilibré et une finale délicate.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hibabijinshuzou Co.,Ltd
Hiroshima
Fondée en1948
MarqueHibabijin
Adresse232-1 Mikkaichi Town Shobara Hiroshima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
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