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Description
Hatsuyukihai Nigori Namagenshu est un sake trouble brut et non dilué de Kyowa Shuzo qui conserve d'abondantes lies de riz pour une texture crémeuse maximale et une profondeur de saveur. Le caractère nama (non pasteurisé) préserve une fraîcheur vibrante aux côtés de la douceur naturelle du nigori et de sa riche présence de riz ; à déguster bien frais et bien agité.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionEhime
BrasserieKyowa shuzo Co.,Ltd
MarqueHatsuyukihai
Alcool19%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
Hatsuyukihai est une brasserie qui privilégie les méthodes traditionnelles de 'fermentation en cuve' et de 'pressage en sac'. Chaque étape requiert du temps et un soin particulier réalisé à la main, mais cela permet d'obtenir un sake que seules des mains humaines peuvent créer.
Fondée en1887
MarqueHatsuyukihai
Adresse400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese