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Other

Hatsuyukihai Nigori Namagenshu

🍶
Description

Hatsuyukihai Nigori Namagenshu est un sake trouble brut et non dilué de Kyowa Shuzo qui conserve d'abondantes lies de riz pour une texture crémeuse maximale et une profondeur de saveur. Le caractère nama (non pasteurisé) préserve une fraîcheur vibrante aux côtés de la douceur naturelle du nigori et de sa riche présence de riz ; à déguster bien frais et bien agité.

Specifications
CategoryOther
RegionEhime
ABV19%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kyowa shuzo Co.,Ltd

Ehime
Hatsuyukihai est une brasserie qui privilégie les méthodes traditionnelles de 'fermentation en cuve' et de 'pressage en sac'. Chaque étape requiert du temps et un soin particulier réalisé à la main, mais cela permet d'obtenir un sake que seules des mains humaines peuvent créer.
Est.1887
BrandHatsuyukihai
Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine