Hatsuyukihai Nigori Genshu de Kyowa Shuzo à Tobe, Ehime, est un sake trouble non filtré et à pleine concentration, mis en bouteille sans dilution ni traitement thermique. Le format nigori retient de fines lies de riz qui apportent une texture douce et crémeuse et une saveur riche et directe, issue du pressurage traditionnel en petites cuves de la brasserie.
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