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Description
Hatsuyukihai Kuranaigenshu est un sake genshu non dilué mis en bouteille directement depuis la cuve sans ajustement en eau, incarnant l'intensité brute et sans compromis du brassage de Kyowa Shuzo. Riche en alcool naturel et en saveurs de riz concentrées, il offre une bouche robuste et complexe, idéale à déguster sur glace ou en accord avec des saveurs prononcées.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionEhime
BrasserieKyowa shuzo Co.,Ltd
MarqueHatsuyukihai
RizRice from Ehime
Alcool20%
Taux de polissage70%
Où acheter
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
Hatsuyukihai est une brasserie qui privilégie les méthodes traditionnelles de 'fermentation en cuve' et de 'pressage en sac'. Chaque étape requiert du temps et un soin particulier réalisé à la main, mais cela permet d'obtenir un sake que seules des mains humaines peuvent créer.
Fondée en1887
MarqueHatsuyukihai
Adresse400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese