Harushika Honjozo Kyokuaji de KK Imanishiseibeisyouten à Nara est un honjozo dont le nom kyokuaji signifie saveur extrême ou ultime, suggérant un profil de goût prononcé et affirmé. Un ajout modéré d'alcool distillé affûte la finale et allège le corps, une technique utilisée dans le brassage japonais depuis des siècles pour accentuer la sécheresse et rehausser les arômes.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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