Other

Harunomine Nigorizake

🍶

Description

Le riz Tama Sakae de Shiga, poli à 60 %, est utilisé dans ce nigorizake, produit dans une brasserie à maître unique à Koka City dont tout le riz provient d'agriculteurs sous contrat dans le district local de Koka. La variété Tama Sakae, cultivée à Shiga, tend à donner des sakes avec une sécheresse nette et un corps ferme.

Specifications

CategoryOther

RegionShiga

BreweryTanaka Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Tanaka Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Fondée en Meiji 44, cette brasserie est établie à Koga City, dans la préfecture de Shiga. Sous la devise 'Waryo Sake', qui signifie 'tisser des liens grâce à un sake délicieux', elle propose une fabrication de qualité et s'attache à transmettre le charme du sake.

Est.1911

BrandHarunomine

Address474 Ohara Market Koga Koga Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Harunomine Nigorizake

Tanaka Shuzo Co.,Ltd

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