Hananoka Oka Namagenshu

🍶

Description

Du Yamada Nishiki de Nagomi, dans le Kumamoto, poli à 50 %, est pressé selon la méthode traditionnelle hanenegi à pressage lent pour ce junmai daiginjo genshu namagenshu non filtré. Il en résulte un arôme floral luxueux et élégant, avec une richesse de riz concentrée et non diluée.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKumamoto

BreweryHananoka Shuzo

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hananoka Shuzo

Kumamoto

La brasserie 'Hana no Ka' est nichée dans les montagnes de Wazui-cho, dans le district de Tamana, préfecture de Kumamoto, au coeur d'une terre rizicole vieille de 2000 ans classée au patrimoine japonais. Tout le riz est produit à Wasami-cho, car cultivé dans les rizières irriguées par la même source. Fidèle à son nom évocateur, la brasserie vise à créer un sake unique, parfumé, élégant et délicat, à l'image de Wasui-cho.

Est.1902

BrandHananoka

Address2226-2 Nishikichi Wasemachi Tamana Kumamoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★