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Description
Hanagoromo Junmai Inanotsuyu de Kawabeshuzou à Hyogo s'inspire de 'la rosée des rizières', reflétant le lien de la brasserie avec l'agriculture locale. Ce junmai offre un profil de saveur ancré et orienté vers le riz, avec une douceur douce, une acidité modérée et une finale propre et sèche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
Kawabeshuzou Yuugengaisha
Hyogo
En 1945, cinq brasseries de la région de Tsunata, à Inagawa-cho, ont fusionné sur décision administrative pour fonder la Kawabe Sake Brewery. La marque 'Hanagi' a été choisie pour évoquer un roi parmi les sake, à l'image des cerisiers en fleurs qui s'épanouissent le long de la rivière Inagawa.
Est.1945
BrandGenjinoshizuku
Address9-2 Kizu Minamigakiuchi Inagawa Kawabe Hyogo
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine