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Description
Hakuyo Junmai Ginjo d'Oyachuukichihonten à Fukushima utilise du riz Chiyo Nishiki poli à 55%, présentant d'élégants arômes floraux, une douce pureté et une finale gracieuse et équilibrée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BrasserieOyachuukichihonten &Co
MarqueHakuyo
RizChiyo Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Oyachuukichihonten &Co
Fukushima
C'est un sake local authentique brassé avec le riz, l'eau et les hommes de Shirakawa City, dans la préfecture de Fukushima. Malgré une production modeste d'environ 80 koku, les jeunes responsables de la brasserie poursuivent sans relâche leurs essais pour créer un sake aimé de la région.
Fondée en1879
MarqueHakuyou
Adresse54 Honmachi Shirakawa Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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