Description
Ce tokubetsu junmai Hakkoda Oroshi Hanafubuki55 Chokarakuchi est élaboré avec le riz adapté au brassage du sake et l'eau souterraine de l'Okuzosegawa. Avec un SMV élevé indiquant une forte sécheresse, il offre à la fois la saveur généreuse du riz et une fraîcheur nette et rafraîchissante.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionAomori
BrasserieHatomasamune Co.,Ltd
MarqueHakkoda Oroshi
RizHana Fubuki
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Animée par la conviction que le sake local est le reflet de la culture alimentaire d'un territoire, cette kura cherche à élaborer des sakes qui expriment pleinement la saveur du riz. C'est la seule brasserie de la ville de Towada.
Fondée en1899
MarqueHatomasamune
Adresse176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese