Hachitsuru Junmainamachozoshu

Hachitsuru Junmai Namachozoshu Tekkoseki est produit à l'usine Hachitsuru de Hachinohe Shurui, une brasserie dont les origines remontent à 1786 et reconnue comme le lieu de naissance de la levure d'association nationale No. 10. Tekkoseki, qui signifie 'fer et pierre', suggère un sake ferme et minéral, soutenu par l'eau naturelle pure de la brasserie et le riz de haute qualité de la région Nanbu. Le procédé namachozoshu apporte de la fraîcheur ainsi que la rondeur profonde propre au Junmai de style Nanbu traditionnel.