Un namagenshu shiboritate de la Shimaoka Shuzo à Ota, Gunma, poli à 60% et mis en bouteille sans pasteurisation directement au pressoir. Alors que la gamme principale de la brasserie repose presque exclusivement sur la fermentation yamahai et le vieillissement prolongé en cuve, cette édition saisonnière est élaborée par la méthode sokujomoto (rapide), offrant un arôme de melon, une acidité fraîche et la franchise alcoolique à 18% typique des premières pressées non diluées et non pasteurisées.
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