Gunmaizumi Junmai Daiginjo

🍶

Description

Junmai daiginjo de la préfecture de Tochigi, brassé avec du Yamada Nishiki poli à 40% sans alcool ajouté. La finesse naturelle du Yamada Nishiki combinée à ce niveau de polissage produit un sake d'arôme délicat et de texture fine.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGunma

BreweryShimaoka Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shimaoka Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Entourée des belles montagnes de Jomo, du fleuve Tone et des eaux vives de la rivière Watarase, la brasserie est établie à Nitta Soho Izumi-go (aujourd'hui Ota City), berceau du clan Nitta, dans un lieu riche en sites historiques et en ressources en eau pure. L'eau utilisée est une eau dure chargée en minéraux, dont les brasseurs tirent parti depuis de nombreuses années.

Est.1863

BrandGunmaizumi

Address375-2 Yura Ota Gunma

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★