Description
Goshun Ikeda Futsushu est le sake ordinaire local de Goshun spécialement étiqueté pour Ikeda City, Osaka, célébrant l'identité de cette ville brassicole historique. La tradition brassicole d'Ikeda remonte à l'époque d'Edo, quand Ikeda, Itami et Nada formaient le grand triangle du sake d'Osaka, et ce futsushu accessible relie les amateurs modernes à ce riche patrimoine local.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Goshun Co.,Ltd
Osaka
Ikeda est le seul lieu de brassage dans cette région. Un sake que l'écrivain Junichiro Tanizaki lui-même appréciait.
BrandGoshun
Address1-2-2 Ayaba Ikeda Osaka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine