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Description
Un junmai ginjo namazake de Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, utilisant du riz Yume no Kaori de Fukushima poli à 55%, fermenté avec la levure Kyokai n°6. Mis en bouteille annuellement comme embouteillage commémoratif du 3.11, il présente un arôme frais avec un caractère sec, une acidité douce et un équilibre entre la douceur du riz et une vivacité nette.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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