Gokujou Akegokoro est un sake de la brasserie de Kyoto Fushimi fondée en 1677, élaboré avec l'eau de source Shiragiku, appréciée pour sa faible teneur en fer et son équilibre minéral doux. Le profil hydrique de Fushimi produit régulièrement des sakes à la texture en bouche douce et arrondie, bien adaptés à l'accompagnement des repas.
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