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Description
Ce Daiginjo est brassé avec soin par les maîtres brasseurs à l'aide de la levure de Yamagata et des eaux souterraines de Tsukiyama, classée parmi les 100 eaux les plus célèbres du Japon. Vous pourrez apprécier ses arômes frais et sa saveur élégante.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionYamagata · Yamagata Daiginjo →
BrasserieGassan Sake Brewery Co., Ltd.
MarqueGinreigassan
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Gassan Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Cette brasserie est établie au pied du mont Gassan. L'eau naturelle de Tsukiyama, classée parmi les cent eaux célèbres du Japon, est utilisée pour le brassage, conférant au sake un goût clair, élégant et doux.
MarqueGinreigassan
Adresse769-1 Oaza Tanizawa Sagae Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese