🍶
Description
Akita Bijin, signifiant «beauté d'Akita», est un ginjo d'Akitahomare Shuzo nommé d'après la réputation célébrée de la région pour ses femmes belles, tradition attribuée aux bienfaits de l'eau pure de fonte des neiges d'Akita sur la peau. Le processus de brassage ginjo, qui utilise des températures de fermentation plus fraîches et des taux de polissage du riz plus élevés, produit un sake parfumé et floral, léger et élégant. L'eau douce d'Akita rehausse la délicatesse de l'arôme ginjo, donnant un sake propre et raffiné.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Akitahomare Shuzo Co., Ltd.
Akita
Climat, brasseries. La source de la qualité du sake réside dans son caractère sec. La marque 'Akita Bijin' représente les gammes de Junmai sake et Ginjo sake. Ces sakes sont recommandés pour accompagner la table japonaise.
Fondée en1944
MarqueAkitahomare
AdresseYurihonjo Akita 3 Sunakoshita
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese