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Description
Ginjojikomi Mubyotan est un ginjo élaboré à partir de Yamada Nishiki poli à 60% par Sato Shuzo à Shiga. Le bassin versant du lac Biwa à Shiga fournit une eau riche en minéraux qui distingue les sakes de la région, et la fermentation de qualité ginjo révèle le caractère raffiné et parfumé du Yamada Nishiki.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Sato Shuzo Co.,Ltd
Oita
L'origine de la marque 'Senbanzuru' remonte à 1955, lorsque l'écrivain lauréat du prix Nobel Yasunari Kawabata, passant par Kusumi-cho alors qu'il rédigeait son roman 'Senbazuru', se lia d'amitié avec le président de l'époque, Toshiaki Sato, qui lui donna ce nom.
Est.1917
BrandSenbazuru
Address6197 Kuju Kuju Takeda Oita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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