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Ginjo Amanosake Tanjobishu

par Saijo Co.  ·  Osaka
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🍶
Description

Brassé à la brasserie de Kawachinagano qui a relancé en 1971 la tradition médiévale du 'sake Amano' élaboré par des moines, ce ginjo est positionné comme un sake de célébration d'anniversaire.

Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionOsaka
BrasserieSaijo Co.
MarqueAmanosake
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Saijo Co.

Saijo Co.

Osaka
Au Moyen Âge, le sake d'Amano était appelé 'Amano Hikari' et apprécié par de nombreux héros, dont Hideyoshi Taiko. Cette brasserie représente la renaissance du brassage dans cette région depuis la 3e année de Kyoho, grâce à la bienveillance du temple Amanoyama Kongoji, ancré dans l'histoire locale. 'La douceur est l'essence du sake' est la devise de la brasserie.
Fondée en1718
MarqueAmanosake
Adresse12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese