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Other

Tokigentei Namagenshu Namakura

by Saijo Co.  ·  Osaka
🍶
Description

Un namagenshu en édition limitée de la brasserie Amano Sake à Kawachinagano, Osaka, embouteillé sans aucun traitement thermique afin de préserver la fraîcheur du sake nouvellement pressé. Des arômes fruités et un profil légèrement sucré et concentré sont caractéristiques du style, avec un taux d'alcool d'environ 18%.

Specifications
CategoryOther
RegionOsaka
BrewerySaijo Co.
ABV18.2%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Saijo Co.

Osaka
Au Moyen Âge, le sake d'Amano était appelé 'Amano Hikari' et apprécié par de nombreux héros, dont Hideyoshi Taiko. Cette brasserie représente la renaissance du brassage dans cette région depuis la 3e année de Kyoho, grâce à la bienveillance du temple Amanoyama Kongoji, ancré dans l'histoire locale. 'La douceur est l'essence du sake' est la devise de la brasserie.
Est.1718
BrandAmanosake
Address12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine