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Saijo Co.
Osaka
Au Moyen Âge, le sake d'Amano était appelé 'Amano Hikari' et apprécié par de nombreux héros, dont Hideyoshi Taiko. Cette brasserie représente la renaissance du brassage dans cette région depuis la 3e année de Kyoho, grâce à la bienveillance du temple Amanoyama Kongoji, ancré dans l'histoire locale. 'La douceur est l'essence du sake' est la devise de la brasserie.
Est.1718
BrandAmanosake
Address12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine