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Description
Ginbo Tensei de Kumazawa Brewing évoque une canopée verte et un ciel bleu, un Junmai brassé avec du Gohyakumangoku à 60 %, offrant un corps doux avec de subtiles notes fruitées.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionKanagawa · Kanagawa Junmai →
BrasserieKumazawa Brewing Company
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kumazawa Brewing Company
Kanagawa
Les locaux de la brasserie sont un espace où l'on peut passer un moment de détente dans des restaurants, des cafés, une galerie et un magasin au sein de la brasserie de sake et de bière.
Fondée en1872
MarqueTensei
Adresse7-10-7 Kagawa Chigasaki Kanagawa
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
Japanese