Description
Ginban Namaginjo Tsurugidake est un ginjo non pasteurisé nommé d'après le mont Tsurugi, le redoutable sommet alpin de la chaîne Tateyama dont la fonte des neiges alimente Ginban Shuzo. Le Yamada Nishiki et la conservation nama fraîche se conjuguent au caractère de l'eau de montagne pure et vive du Tsurugidake pour produire un ginjo vivant aux inspirations de haute altitude.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ginban Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Fondée en 1910, dans un environnement naturel luxuriant faisant face aux Alpes du Nord. Depuis sa fondation, la brasserie a toujours axé sa production sur l'amélioration de la qualité.
Fondée en1910
MarqueGinban
Adresse4853-3 Ogi-shi Kurobe Toyama
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese