Ginban Namaginjo Tsurugidake

Ginban Namaginjo Tsurugidake est un ginjo non pasteurisé nommé d'après le mont Tsurugi, le redoutable sommet alpin de la chaîne Tateyama dont la fonte des neiges alimente Ginban Shuzo. Le Yamada Nishiki et la conservation nama fraîche se conjuguent au caractère de l'eau de montagne pure et vive du Tsurugidake pour produire un ginjo vivant aux inspirations de haute altitude.