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Description
Ginban Ginjo Tsurugidake est nommé d'après le Tsurugidake (mont Tsurugi), l'un des sommets les plus difficiles de la chaîne de Tateyama à Toyama, dont la fonte des neiges alimente la source d'eau de Ginban Shuzo. Ce ginjo capture le caractère pur et austère de l'environnement alpin dans un sake vif et rafraîchissant, avec la précision minérale des fontes de neige d'altitude.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ginban Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Fondée en 1910, dans un environnement naturel luxuriant faisant face aux Alpes du Nord. Depuis sa fondation, la brasserie a toujours axé sa production sur l'amélioration de la qualité.
Fondée en1910
MarqueGinban
Adresse4853-3 Ogi-shi Kurobe Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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Grilled Eel
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