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Ginjo

Gensui Koshu Ginjo Junenshu

by Gensui Shuzo Co.,Ltd  ·  Tottori
🍶
Description

Gensui Koshu Ginjo Junenshu est un ginjo vieilli 10 ans de Gensui Shuzo à Kurayoshi, Tottori, maturé avec du Gohyakumangoku pendant une décennie pour développer une couleur ambre profonde et une complexité aux multiples strates. Un vieillissement prolongé dans l'environnement brassicole historique de Kurayoshi transforme la délicatesse initiale du ginjo en une chaleur riche et apaisée, caractéristique des koshu bien gardés.

Specifications
CategoryGinjo
RegionTottori
BreweryGensui Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Gensui Shuzo Co.,Ltd

Tottori
L'ancienne brasserie est nichée dans les entrepôts aux murs blancs longeant la Tamagawa, emblème de Kurayoshi. La première inscription de sake portait le nom 'Asahi Masamune' au début de l'ère Taisho. Aujourd'hui, dans un environnement soigneusement entretenu, la brasserie perpétue les techniques transmises de génération en génération tout en valorisant les saveurs naturelles. Fondée à l'époque de Kaei.
Est.1848
BrandGensui
Address2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
Web

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