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Description
Gensui Daiginjo Akagawara (Tuile Rouge) tire son nom des toits aux tuiles rougeâtres caractéristiques du quartier marchand historique de Kurayoshi, dans la préfecture de Tottori. Gensui Shuzo utilise du Yamada Nishiki poli aux standards daiginjo avec l'eau douce de la rivière Hiezu pour produire un sake aussi raffiné et ancré dans l'histoire que la vieille ville aux tuiles rouges de Kurayoshi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
L'ancienne brasserie est nichée dans les entrepôts aux murs blancs longeant la Tamagawa, emblème de Kurayoshi. La première inscription de sake portait le nom 'Asahi Masamune' au début de l'ère Taisho. Aujourd'hui, dans un environnement soigneusement entretenu, la brasserie perpétue les techniques transmises de génération en génération tout en valorisant les saveurs naturelles. Fondée à l'époque de Kaei.
Est.1848
BrandGensui
Address2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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