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Description
Gatten Hiyaoroshi Chokarakuchi Honjozo (Moon Heaven Autumn Release Extra Dry) est un sake d'automne hiyaoroshi de Ginkai Shuzo à Hyogo, maturé tout l'été et commercialisé en automne avec une finale particulièrement tranchante et sèche. Le profil extra-sec et audacieux de l'étiquette Gatten (lune céleste) est conçu pour accompagner la cuisine automnale riche et savoureuse de Hyogo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ginkaishuzou Yuugengaisha
Hyogo
La tradition n'est pas synonyme d'archaïsme, elle recèle aussi une part de nouveauté. Ginkai a confiance dans ce qu'il propose, car le contenu justifie la forme. Dans un monde moderne qui tend à écarter certaines pratiques, la brasserie aspire à réaliser ce qui semble impossible.
Fondée en1897
MarqueGinkai
Adresse756-5 Sekimiya Yabu Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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