Ginkai Junmai Daiginjo

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Description

Ginkai Junmai Daiginjo utilise du Yamada Nishiki de Hyogo, le riz à sake de premier rang cultivé dans sa préfecture d'origine, dans cette expression premium de Ginkai Shuzo. Les diverses sources d'eau brassicole de Hyogo et l'engagement de l'étiquette Silver Sea (銀海) envers le polissage du riz de qualité produisent un junmai daiginjo raffiné avec l'élégance structurelle de l'authentique Yamada Nishiki de Hyogo.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHyogo

BreweryGinkaishuzou Yuugengaisha

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ginkaishuzou Yuugengaisha

Hyogo

La tradition n'est pas synonyme d'archaïsme, elle recèle aussi une part de nouveauté. Ginkai a confiance dans ce qu'il propose, car le contenu justifie la forme. Dans un monde moderne qui tend à écarter certaines pratiques, la brasserie aspire à réaliser ce qui semble impossible.

Est.1897

BrandGinkai

Address756-5 Sekimiya Yabu Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★