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Description
Ginsen Honjozo est l'expression quotidienne de Ginkai Shuzo à Hyogo, produit sous l'étiquette Silver Hermit (銀仙) pour une dégustation fiable et accessible. Le riche patrimoine brassicole de Hyogo, notamment dans les régions éloignées du puissant Nada, façonne ce honjozo honnête et propre, compagnon fidèle des repas quotidiens.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ginkaishuzou Yuugengaisha
Hyogo
La tradition n'est pas synonyme d'archaïsme, elle recèle aussi une part de nouveauté. Ginkai a confiance dans ce qu'il propose, car le contenu justifie la forme. Dans un monde moderne qui tend à écarter certaines pratiques, la brasserie aspire à réaliser ce qui semble impossible.
Fondée en1897
MarqueGinkai
Adresse756-5 Sekimiya Yabu Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese