🍶
Description
Dewa Sansan poli à 40% dans un junmai daiginjo de Yonezawa, Yamagata, soutiré en bouteille par pressage en sac (fukuro-shibori) sans filtration. Ciblant une qualité de niveau concours, il délivre un arôme ginjo parfumé et élégant, un palais délicat à l'acidité raffinée et une finale nette et fraîche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie cherche à brasser un sake librement imaginé, naturel, sans être contrainte par quoi que ce soit. Elle est établie dans un environnement de nature préservée, au fil des eaux limpides du système montagneux d'Azumayama, dans une des principales régions rizicoles du Japon.
Est.1870
BrandKurouzaemon
Address1331 Takei Yonezawa Yamagata
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