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Gasanryu

by Shindo Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Gasanryu est l'étiquette principale de Shindo Sake Brewery à Yonezawa, Yamagata, une région connue pour ses hivers rigoureux et ses eaux souterraines pures puisées dans le massif Azuma à 20 mètres de profondeur. Toutes les expressions de cette gamme utilisent du riz Dewa Sansan cultivé par la brasserie, dans une philosophie de production locale sans compromis.

Specifications

CategoryOther

RegionYamagata

BreweryShindo Sake Brewery Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

La brasserie cherche à brasser un sake librement imaginé, naturel, sans être contrainte par quoi que ce soit. Elle est établie dans un environnement de nature préservée, au fil des eaux limpides du système montagneux d'Azumayama, dans une des principales régions rizicoles du Japon.

Est.1870

BrandKurouzaemon

Address1331 Takei Yonezawa Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Gasanryu

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.

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