Description
Le Yamada Nishiki poli à 40% subit une longue fermentation à basse température dans ce daiginjo de Toyokuni Shuzo à Aizu Bandaishi. Fondée en 1862 par le premier maître brasseur Gakujuro Takaku, la brasserie a remporté l'or au Concours national du nouveau sake pour cette bouteille raffinée et parfumée.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Toyokunishuzo Aizusakashitamachi &Co.,Ltd
Fukushima
Dans la ville d'Aizu Sakashita, à l'ouest du bassin d'Aizu, Mizuwa Mizuwa, fondée en 1862, continue de produire un sake 'fait main' avec ses brasseurs.
Est.1862
BrandGakujuurou
AddressFukushima Kawanuma Aizuzaka -machi Ichiban the first city
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