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Description
Le sake du cuve n°3 est un sake nama aux arômes frais et à la douceur de pomme verte bien développés. Du cèdre naturel de Sado est infusé en fin de processus pour apporter une note boisée délicate. Le riz à sake utilisé est un mélange de Koshi Tanrei et de Gohyakumangoku. La douceur fraîche et l'arrière-goût léger s'harmonisent avec la vitalité du sake nama. À déguster bien frais.
Caractéristiques
CatégorieLiqueur
RégionNiigata
BrasserieObata Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueGakkogura
RizKoshitanrei, Gohyakumangoku
Alcool17.5%
Taux de polissage60%
Où acheter
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Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Les facteurs essentiels à la production de sake sont le riz, l'eau et les hommes. Manotsuru y ajoute 'Sado', formant ainsi les 'quatre trésors', devise de sa fabrication de sake. Nous cherchons toujours un 'sake bien équilibré' qui exploite pleinement tous ces éléments. L'île de Sado, où se trouve la brasserie Manotsuru, s'engage à préserver l'environnement naturel et l'écosystème pour la réintroduction du Toki. Sur cette île, nous cultivons le 'Koshi Tanrei' et les '5 millions de pierres'.
Fondée en1892
MarqueManotsuru
Adresse449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese